Panacotta para estas navidades

Hoy os dejo una receta super sencilla que se hace con nubes o con las conocidas "skumtomte", unas nubes de gominola que aparecen por navidad aquí en Suecia. Supongo que la podéis hacer con nubes de las normales que se encuentra en el supermercado. Aunque las nubes "skumtomte" son un poco más densas que las nubes típicas "marshmallows" y puede que si utilizáis nubes de las normales tengáis que utilizar un poco más.

La receta la saqué de aquí y se necesita medio litro de nata de montar y 100 gramos de nubes. Se cortan las nubes en trocitos más pequeños y se calienta junto con la nata, sin que llegue a hervir hasta que las nubes se disuelvan, luego se ponen en tarritos y se deja enfriar, yo las decoré con un skumtomte, pero se puede decorar con frutas y nata o cualquier otra cosa que se os ocurra.

Otro día hice también panacotta de turrón, la receta la saque de aquí,y utilicé turrón sin azúcar y menos cantidad de azúcar para la receta, estaba buenísima. Para decorarla puse palitos de turrón que están buenísimos. He probado los de chocolate y los de caramelo a la sal y me encantan.